Vouvray ist eine Gemeinde in der Indre-et-Loire in der zentralen Abteilung Frankreich

Vouvray ist bekannt für seinen Weinbau, vor allem mit der hochwertigen Rebsorte Chenin Blanc, die manche dem Riesling für ebenbürtig ansehen. Sehenswert in der Umgebung sind die in den Außenkehren der Loire steilen Flusshänge, in die zum Teil Höhlen gebaut sind, zum Lagern von Wein, oder auch heute teils noch zu Wohnzwecken. Der Weinbau ist seit dem 5. Jahrhundert dokumentiert und hängt eng mit Martin von Tours sowie dem Erzbistum Tours zusammen.

Das in der Touraine gelegene 2.040 Hektar große Weinbaugebiet Vouvray genießt seit dem 8. Dezember 1936 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Es werden trockene, halbtrockene und süße Weißweine sowie Schaumweine ausgebaut. Zugelassen sind die Rebsorten Chenin Blanc (die hier Pineau de Loire genannt wird) sowie in kleinsten Mengen Arbois. Die Weißweine können in guten Jahren bis zu 20 Jahre gelagert werden. Die Trinktemperatur liegt bei 8-12 °C. Die Schaumweine dagegen sind für den schnellen Verbrauch gedacht und werden bei 8-10 °C genossen.

Er kann fruchtig, absolut trocken (sec) und etwas herb sein oder intensiver in Farbe und Frucht und halbtrocken (demi-sec) oder voll, goldfarben und moelleux (lieblich) wie ein Sauternes; er kann hell, appetitanregend und perlend (petillant), aber auch - am häufigsten -schäumend (mousseux) sein, und dann gehört er zu den besten Schaumweinen Frankreichs.

Im Jahr 1999 wurden 926 Hektar für den Weißwein und 1168 Hektar für den Schaumwein deklariert. Beim Schaumwein wird zwischen den Qualitäten Vouvray pétillant mit einem Flaschendruck von 1 - 2,5 bar sowie dem Vouvray mousseux mit einem Flaschendruck von mindestens 3,5 bar unterschieden.

Das Weinbaugebiet schließt die Gemeinden Chançay, Noizay, Parçay-Meslay, Reugny, Rochecorbon, Tours-Sainte-Radegonde, Vernou-sur-Brenne und Vouvray ein und liegt somit im Département Indre-et-Loire. Das Gebiet liegt ca. 10 km flussaufwärts von Tours entfernt auf der orographisch rechten Seite der Loire und der Cisse (einem Nebenfluss der Loire). Auf der gegenüberliegenden Seite der Loire schließt sich das Weinbaugebiet Montlouis-sur-Loire an.

Coordonnées :

Die nach der gleichnamigen Stadt benannte kommunale Appellation liegt als Enklave im Zentrum des Bereiches Touraine nahe der Stadt Tours in der Weinbau-Region Loire. Vouvray ist eines der ältesten AC-Gebiete, die Klassifikation wurde schon im Jahre 1936 erteilt. Die Weingärten umfassen über 2.000 Hektar Rebfläche und liegen auf Ton- und Kiesböden am Loire-Nordufer. Das Gebiet wird vom Loire-Nebenfluss Brenne durchzogen. Der Weißwein wird aus Chenin Blanc (Pineau de la Loire) mit etwas Arbois erzeugt und von trocken bis süß ausgebaut. Die süßen Weine sind bis 50 Jahre lagerfähig. Die AC´s Vouvray Pétillant und Vouvray Mousseux gelten für Perlwein bzw. Schaumwein, die trocken bis süß ausgebaut werden. Bekannte Produzenten sind Marc Brédif, Champalou, Jean-François Delaleu, Philippe Foreau, Huët, Jean-Pierre Laisement und François Pinon.