Vouvray vinos

 


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VOUVRAY.

Vouvray es un municipio en el Indre-et-Loire en el departamento central de Francia.

Rodea el valle del Loira, el río más largo de Francia, y abarca la mayoría de las denominaciones de los vinos clásicos de cualquier región. Cerca de su extremo oriental se encuentra la ciudad de Tours, y sólo para el este, la ciudad de Vouvray. Vouvray es bien conocida por su vino blanco Chenin Blanc, acertadamente llamado "Vouvray". Estos vinos están hechos 100% de la uva Chenin Blanc.

Los vinos de la comuna de Vouvray francés al este de Tours se realizan en una amplia gama de estilos a partir de la uva Chenin Blanc. Vinos de la región del Loire son muy variables, pero en los mejores años Vouvray puede producir con estilo y muy larga vida vinos blancos.

Hay siete municipios en esta denominación, que se sitúa en el distrito de Touraine de la región del Loire. El Vouvray denominación fue creada sólo en 1936, aunque trabajó con los monasterios de centureis vino antes de ese momento. Tenga en cuenta que los vinos Chenin Blanc en otras partes del mundo se llaman simplemente Chenin Blanc.

Vouvray Mousseux AOC y Vouvray Petillant AOC son realizadas a través de méthode champenoise
"Vouvray - famoso blanco Touraine, exclusivamente a partir de la Chenin Blanc, en el ámbito de los ocho municipios del Valle del Loira inmediatamente al este de Tours producido: Vouvray, Rochecorbon, VERNOU, Sainte Radegonde, Chancay, Noizay, Reugny y una parte de Parcay - Meslay. Vouvray puede variar dependiendo de la cosecha y la bodega de tratamiento. Puede ser afrutado, muy seco (s) o tarta y un poco de color intenso y de las frutas y halbtrocken (demi-sec) o total, el oro y moelleux (dulce) como un Sauternes, puede brillante, apetitoso y espumosos (petillant), sino también - más comúnmente-la formación de espuma (mousseux) y, a continuación, que es uno de los mejores vinos espumosos de Francia. Juntos, en St. 100000, y se producen más, y está muy bien que hacer, en la etiqueta el tipo de vino y su productor a ser considerado muy cuidadosamente. Como los principales productores Marc Bredif, Poniatowski, Huet, Jarry, en el Chateau Montcontour Vouvray"

Vouvray seco (sec), fuera de la seca (tendre), semi-dulce (demi-sec), dulce (moelleux), espumosos (pétillant)

Vouvray pueden ser afectadas fuertemente por la tierra, o la composición de la tierra se cultiva la uva pulg Los suelos de arcilla podría tender hacia un sabor afrutado, mientras que las realizadas en perruches (flinty arcilla) del suelo puede degustar más de minerales. Vouvray borracho es generalmente joven, dentro de los 6 meses de embotellado, alrededor de 3 años a partir de cuando se recogen las uvas. Sin embargo, años de multa Vouvray se sabe que duran hasta 100 años en excelentes condiciones.

"Vouvray, Loira, viñedos y laderas".
Es mejor conocida por su producción de vino blanco, entre algunos de los mejores en Francia.

Vouvray tiende hacia un sabor dulce, pero en seco, una vez más, afectados por donde se cultiva. Típicos incluyen sabores de limón, frutas y minerales. VOUVRAY Algunos vinos tienen sabores de las manzanas y peras. El estilo de los más ricos se llama moelleux Vouvray. Moelleux tiende a ser un color más puro oro, y tiene los sabores de la miel, caramelo y las ciruelas pasas.

Coordonnées :

Vouvray va muy bien con mariscos, langostas, camarones y mariscos. Cabe borracho en torno a 47f - es decir, sólo frigorífico más caliente que la temperatura. Vouvray borracho es generalmente dentro de los 2 años de su puesta en libertad.