Vouvray viños

 


» Saber máis...

 


» Saber máis...
 
VOUVRAY.

Vouvray é unha comunidade no Indre-et-Loire no departamento central Francia.

O Val de Loire rodean o río máis longo, en Francia, e engloba as máis Appelations clásica en calquera rexión vinícola. Preto da súa borda leste está a cidade de Tours, e só para o seu leste, a cidade de Vouvray. Vouvray é coñecida polo seu viño branco Chenin Blanco, acertadamente denominado "Vouvray". Estes viños son feitos 100% a partir da uva Chenin Blanco .

Viños da comunidade francesa de Vouvray a leste de Tours son feitas nunha ampla variedade de estilos a partir da uva Chenin Blanco. Vintages no Loire son altamente variable, pero, no mellor estilo anos Vouvray pode producir e moi longa duración viños brancos.

Hai sete municipios nesta denominación, que se inserir no TOURAINE barrio do Loire. Vouvray A denominación foi creada só en 1936, aínda que mosteiros traballou con viño para centureis antes desa hora. Teña en conta que Chenin Blanco viños nas outras partes do mundo son chamados só Chenin Blanco.

Vouvray mousseux coa e Vouvray Petillant coa son dous feitos través method Champenoise
"Vouvray - famoso branco Touraine, exclusivamente a partir de Chenin Blanco, o dominio dos oito municipios do Val do Loire inmediatamente a leste de Tours producida: Vouvray, Rochecorbon, VERNOU, Saint Radegonde, Chancay, NOIZAY, Reugny e unha parte do Parcay - Meslay. Vouvray pode variar dependendo da vintage e bodegas tratamento. Pódese afroitado, moi seco (seg) e lixeiramente torta ou cor intensa e das froitas e halbtrocken (demi-s.) ou integral, o ouro ea moelleux (doce), como un Sauternes, pode brillante, apetitosa e espumantes (petillant), pero tamén - máis comumente-espuma (mousseux), e entón está entre os mellores viños espumantes da Francia. Xuntos, en San 100.000, e son producidos, e é moi ben que facer, o rótulo sobre o tipo de viño e os seus produtores para ser considerada con moito coidado. Como os principais produtores Marc Bredif, Poniatowski, Huet, Jarry, o Chateau Montcontour en Vouvray"

Vouvray seca (seg), off-seca (tendre), semi-doce (demi-séc), doces (moelleux), espumante (pétillant)

Vouvray pode ser fortemente afectada polo terroir, ou a composición do solo a uva é cultivadas por Aqueles de argila do solo poden tenden a un sabor afroitado, mentres que aqueles feitos en perruches (pedregoso argila) dos solos poderán saborear máis de minerais. Vouvray é normalmente bebido novo, dentro de 6 meses de engarrafamento, de preto de 3 anos a partir de cando as uvas son colhidas. No entanto, os bos anos de Vouvray ter sido coñecida a durar ata 100 anos en excelente estado.

"Vouvray, Loire, viños e encostas".
É coñecida pola súa producción de viño branco, entre algúns dos máis cotados en Francia.

Vouvray tendo para un doce sabor seco, pero, máis dunha vez, afectada polo que se cultivo. Típicos inclúen sabor Lima, froitos e os minerais. Algúns VOUVRAY viños teñen sabor de maçãs e peras. O máis rico é chamado de estilo de Vouvray moelleux. Moelleux tenden a ser unha cor máis puro ouro, e ten sabor de mel, caramelo e ameixas.

Coordonnées :

Vouvray vai moi ben con crustáceos, lagostas, gambas e mariscos. Debe ser bebido en cerca 47f - ou sexa, pouco máis quente que frigorifique temperatura. Vouvray bêbado é xeralmente dentro de 2 anos de sua Liberación.