Vouvray win

 


» Dowiedz sie wiecej...

 


» Dowiedz sie wiecej...
 
VOUVRAY.

Vouvray jest gmina w Indre-et-Loire departamentu w srodkowej Francji.

Doliny Loary otacza najdluzszej rzeki we Francji, i obejmuje wiekszosc nazw w kazdym klasycznego wina regionu. Blisko jej lezy na wschodnim skraju miasta Tours, a tylko jej wschodnim, miasto Vouvray. Vouvray jest znany ze swojego bialego wina Chenin Blanc, trafnie nazwany "Vouvray". Te wina sa wykonane w 100% z Chenin blanc winogron.

Wina z francuskiego gmina Vouvray na wschód od Wycieczki sa w szerokiej gamie stylów z Chenin Blanc winogron. Roczników w Loary sa bardzo zmienne, ale w najlepszym roku Vouvray moze produkowac stylowe i bardzo dlugim bialym winem.

Istnieje siedem miast w tym appellation, które wchodza w Touraine powiat Loary. W Vouvray appellation dopiero utworzony w 1936 r., chociaz klasztorów pracowal z winem do centureis wczesniej. Nalezy pamietac, ze Chenin blanc wina w innych czesciach swiata sa powolani jedynie Chenin Blanc.

Vouvray Mousseux AOC i Vouvray Petillant AOC sa dokonywane za posrednictwem Methode CHAMPENOISE
"Vouvray - slynny bialy Touraine, wylacznie z Chenin Blanc, w zakresie osmiu gmin Doliny Loary niezwlocznie na wschód od Tours wyprodukowane: Vouvray, Rochecorbon, Vernou, Sainte Radegonde, Chancay, Noizay, Reugny i czesci Parcay - Meslay. Vouvray moga sie róznic w zaleznosci od rocznika i piwnicy leczenia. Mozna owocowe, bardzo suche (SEC) i lekko kwasny lub intensywny kolor i owoców i halbtrocken (demi-sec) lub pelne, zloto i moelleux (slodkie) jak Sauternes, moze jasne, apetyczny i musujace (petillant), ale takze - najczesciej spienienie (mousseux), a nastepnie jest on jednym z najlepszych win musujacych Francji. Lacznie w St 100000, i sa produkowane, i to bardzo dobrze zrobic, oznakowanie na rodzaj wina i jego producenta, które nalezy uznac za bardzo starannie. Jako wiodacy producenci Marc Bredif, Poniatowskiego, Huet, Jarry, zamek w Montcontour w Vouvray"

Vouvray suchej (SEC), poza suchym (tendre), pólslodkie (demi-sec), slodki (moelleux), musujace (pétillant)

Vouvray moga miec wplyw na goraco przez Terroir lub skladu gleby winogron uprawianych jest cala te z gliny gleby moze raczej w kierunku owocowy smak, zas na perruches (kamienny gliny) gleba moze spróbowac wiecej mineralów. Vouvray jest zazwyczaj pijany mlodych, w 6 miesiecy butelkowania ok. 3 lat od momentu, gdy winogrona sa zrywane. Jednak grzywny lat Vouvray byly znane trwac do 100 lat w doskonalym stanie.

"Vouvray, Loire, winnice i wzgórzach".
Jest to najbardziej znany jej produkcji wina bialego, wsród niektórych z najlepszych oceniono we Francji.

Vouvray sklania ku slodkim smaku, ale sucha, ponownie dotknietych gdzie sa uprawiane. Typowe smakach to cytryna, owoców i mineralów. Niektóre vouvray win z odmian jablek i gruszek. Bogatsze stylu Vouvray nazywa moelleux. Moelleux tendencje do bardziej szczerego zlota kolorów, smaków i miodu, karmelu i suszonych sliwek.

Coordonnées :

Vouvray idzie bardzo dobrze ze skorupiaków, homary, krewetki i owoce morza. Nalezy pic na okolo 47F - czyli po prostu cieplej niz lodówka temperatury. Vouvray zwykle pijany w ciagu 2 lat od jej wydania.