Leur couleur brune et leur texture filamenteuse, là sont les véritables rillettes de Tours. En mise en bouche, les rillettes de Tours sur tartines de pain de campagne seront appréciées par les fins gourmets. Vin conseillé : Vouvray demi-sec ou sec.
La maison Hardouin: C’est à Vouvray, près de Tours, qu’est située la maison Hardouin depuis plus d’un siècle. L’esprit de cette charcuterie traditionnelle est aujourd’hui conservé et lui permet ainsi de proposer des produits de grande qualité fabriqués selon les méthodes traditionnelles.
Grâce à leur vaste gamme de spécialités et recettes traditionnelles du terroir : rillons et rillettes, terrines et saucisses, andouillettes à la corde, le tout aromatisé au Vouvray... , élaborées à partir de produits frais traditionnels de qualité ; Hardouin Traiteur s'occupe de tout que vous soyez 20 ou 2000 personnes.
'Laurier d'Or de la Qualité et de la Tradition', récompensé du 'Coq d'Or' et disposant d'un laboratoire agrée CEE, Hardouin se situe dans la lignée des Grands Charcutiers Français. Faisant partie depuis peu du cercle très fermé des 'traiteurs de France', ainsi que du 'Prosper Club Montagné', Hardouin Maître Traiteur ne cessera jamais de vous mettre l'eau à la bouche avec ses spécialités culinaires et gastronomiques de qualité constante.
Adresse: Lieu-dit: 'l'Étang Vignon' |
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Charcuterie tourangelle de la Maison Hardouin, charcutier de tradition depuis 1936, traiteur - Organisateur de réceptions. |