Description:
L'exploitation est passée depuis 2002 de 16 ha à 7,2 ha pour bientôt se stabiliser à 6,80 ha dans un seul but: Réaliser personnellement, pour la vigne et le vin, chaque étape nécessaire et adéquate qui me sont distinctives.
Un concept original :
"FAITES VOTRE VIN VOUS MEME" propose à ceux qui ont eu ce rêve un peu fou de le réaliser :
En effet, beaucoup de personnes m'ayant avoué leur envie de comprendre le procédé de la vinification, transformer le jus de raisin en vin fini jusque dans la bouteille.
Réaliser votre vinification :
- Comprendre puis faire au fur et à mesure les manipulations réalisées par le viticulteur sur le vin
- Réaliser un rêve : mettre sur la table un vin de sa production.
Adresse: E.A.R.L Domaine GATINEAU. |
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Laurent et Laetitia GATINEAU |