" Le Vouvray est composé d'un seul cépage, le Chenin. La vendange est récoltée au mois d'octobre et selon sa qualité nous produisons du vin nature ainsi que du vin élaboré selon la méthode traditionnelle (des bulles)... ".

Description:

Cette exploitation se situe en Indre et Loire, au Nord de la Loire, dans le vignoble de Vouvray, principalement sur la commune de Chançay. Sa superficie est de 17 hectares de vignes étendues sur trois secteurs différents

Vinification dans un chai. Toutes les étapes de la mise en bouteilles jusqu'au stockage se déroulent en cave car la température y est adéquate. La terre est argilo-calcaire, permettant au raisin d'avoir plus de caractère dans les parcelles les plus riches en silex.

Adresse: La Baderie - 37210 Chançay. Tél: 02.47.52.22.89 Site internet: vouvray.gaucher.pagespro-orange.fr
Jean-Pierre et Eric Gaucher - Vins de Vouvray - Domaine des Cormiers Roux	Plan d'accès